Czy słyszałeś już o diecie ketogenicznej? Jeśli interesujesz się tematem zdrowego odżywiania i skutecznego chudnięcia – keto dieta z pewnością nie jest dla Ciebie czymś nowym.
Jeśli spotykasz się z tym pojęciem pierwszy raz – przeczytaj nasz artykuł, by dowiedzieć się więcej i poznać TOP 5 pomysłów na zdrowy, smaczny obiad, dzięki któremu możesz skutecznie chudnąć, jedząc do syta, bez liczenia kalorii.
Czym jest dieta ketogeniczna?
Keto dieta jest hitem ostatnich miesięcy. Wiele osób poszukujących skutecznego sposobu na spalanie nadprogramowej tkanki tłuszczowej sięga po tę dietę, ponieważ pozwala ona osiągnąć bardzo dobre efekty i to w krótkim czasie.
Założeniem keto diety jest zwiększenie spożywania dobrej jakości tłuszczu roślinnego i zwierzęcego, a zminimalizowanie ilości spożywanych węglowodanów. Doskonała ketogeniczna piramida makroskładników przedstawia się następująco: 70-75% tłuszczu, 20-25% białka, 5% węglowodanów.
Gdy mowa o spożywaniu węglowodanów na keto diecie – mamy na myśli węglowodany pochodzące wyłącznie z niskowęglowodanowych warzyw i niskowęglowodanowych owoców. Inne źródła węglowodanów, jak np. pieczywo, makaron, warzywa skrobiowe, słodycze, soki owocowe, lody, ryż, kasze – na diecie ketogenicznej są zabronione.
Więcej informacji o keto diecie znajdziesz na stronie https://ketodietetyk.pl/dieta-ketogeniczna-dla-poczatkujacych/
TOP 5 keto obiadów
Aby zdrowo i skutecznie chudnąć – nie musisz rezygnować z dobrego jedzenia, liczyć kalorii czy głodzić się. Sięgając po produkty niskowęglowodanowe, możesz jeść naprawdę smacznie i tydzień po tygodniu zauważać spadek wagi i obwodów ciała. Oto 5 doskonałych pomysłów na obiad ketogeniczny:
Keto schabowy w panierce w towarzystwie mizerii z ogórków
Kotlet schabowy na diecie odchudzającej? Takie rzeczy tylko na diecie ketogenicznej! Mięso ze schabu (lub ewentualnie zamiennik w postaci karkówki czy szynki) można usmażyć w keto panierce składającej się z babki płesznik, mąki kokosowej i migdałowej. Dobrego kotleta można usmażyć na prawdziwym smalcu wieprzowym lub na smalcu gęsim.
Doskonałym uzupełnieniem dla mięsa będzie klasyczna mizeria z ogórków, na tłustej śmietanie, opcjonalnie z dodatkiem słodzika ketogenicznego, np. erytrytolu.
Rib Eye stek z gremolatą i puree z kalafiora
Dla miłośników steków ciekawą i naprawdę smaczną propozycją będzie tłuściutki rib eye stek w towarzystwie puree z kalafiora i pełnej zdrowia gremolaty (z drobno posiekanej natki pietruszki, czosnku i skórki cytrynowej – to prawdziwa bomba witaminy C).
Warto wiedzieć, że steki można jeść również podczas wyjścia do restauracji. Stek warto wzbogacić porcją masła, a jako dodatki dobrać warzywa grillowane, zieloną sałatkę.
Pizza na spodzie z kurczaka
Kolejną dobrą informacją jest to, że na keto diecie można jeść pizzę. Oczywiście, jeśli jest to pizza ketogeniczna, czyli taka, w której klasyczny spód zostaje zastąpiony wersją niskowęglowodanową. Przykładowym spodem do keto pizzy może być ten przygotowany z piersi kurczaka i mozzarelli lub z kalafiora.
Idealne dodatki do keto pizzy to chociażby salami, pepperoni, szynka parmeńska, wołowina, pikantna wieprzowina, boczek, szparagi, pomidor, cukinia, bakłażan, pomidor, ogórek świeży lub kiszony, oliwki, papryka, cebula, szpinak, roszponka, pieczarki. Z wymienionych składników można tworzyć wiele wariantów pysznej i sycącej keto pizzy.
Kremowe curry z polędwicą wieprzową
A może obiad w klimacie azjatyckim? Bardzo dobrym pomysłem na smaczny posiłek ketogeniczny będzie kremowe curry na bazie mleka kokosowego, z polędwicą wieprzową, kolorową papryką. Curry można podawać z ryżem z kalafiora czy z makaronem konjac. Doskonale sprawdzi się również makaron z jajka i mozzarelli.
Kalafior z kurczakiem i sosem serowym
Dla fanów zapiekanek ciekawą propozycją będzie kalafior zapiekany z kurczakiem pod pierzyną z sosu serowego. Kalafior, kurczak i ser z dodatkiem śmietany to bardzo dobry pomysł na danie ketogeniczne, które będzie smakowało nie tylko osobom na keto diecie.
Więcej pomysłów na posiłki ketogeniczne, w tym również na pyszne keto obiady, można znaleźć na stronie https://ketodietetyk.pl/przepisy/ i w ebooku “Dieta Keto. Plan posiłków” Joanny Łysak – dietetyka ketogenicznego z wieloletnim doświadczeniem, również w praktyce.
