W dniach 12 oraz 16 lipca 2021 roku, dzięki współpracy z Fundacją J-EN-Ki, uczestnicy Powiatowego Ośrodka Wsparcia – Środowiskowego Domu Samopomocy w Kamiennej Górze, wzięli udział w projekcie “Zielono mi, czyli łąka na talerzu”.
Warsztaty odbyły się w Rzeszówku, w laboratorium “Zielony Wulkan”. Tam, osoby zagrożone wykluczeniem społecznym, z niepełnosprawnością intelektualną oraz zaburzeniami psychicznymi, wspólnie przyrządzały potrawy z roślin, powszechnie uważanych za chwasty. Dobierali smaki, uzgadniali, które rośliny można smażyć czy gotować, a które lepiej podać bez obróbki oraz jak zachować to, co w roślinach jest najważniejsze, czyli naturalne wartości odżywcze, minerały i witaminy. Podczas spotkania doświadczyli wiele form terapii, m.in. hortiterapii. Ponadto, w ramach krajoznawstwa, uczestnicy projektu poznali kolejną piękną polską wieś – Rzeszówek.
Projekt “zielono mi, czyli łąka na talerzu“ – współfinansowany był ze środków Powiatu Kamiennogórskiego.
Zielono mi, czyli łąka na talerzu
