W Domu Kultury w Lubawce odbył się dziś (niedziela, 12 kwietnia) XXXIX Konkurs Tradycyjnych Potraw Wielkanocnych „Mała Wielkanoc”.
Wydarzenie po raz kolejny zgromadziło miłośników tradycji i kultury ludowej, a jego celem było podtrzymywanie i popularyzacja obrzędów wielkanocnych, integracja lokalnych społeczności oraz prezentacja autentycznych form kultury wsi.
W konkursie udział wzięły grupy folklorystyczne, które zaprezentowały tradycyjnie zdobione stoły wielkanocne, zestawy potraw do święconki oraz ręcznie wykonywane pisanki i kraszanki.
Integralną częścią wydarzenia był także Przegląd Pieśni Wielkanocnych.
Uczestnicy mogli skorzystać z degustacji potraw przygotowanych przez zespoły, obejrzeć występy w ramach przeglądu. Zwieńczeniem wydarzenia był koncert finałowy „Kukaj kukawko”.
W wydarzeniu udział wzięli m.in. posłanka na Sejm RP Iwona Krawczyk, członkinie zarządu powiatu – Bożena Kończak i Ewa Kulon oraz oraz radna powiatu Ewa Telega.
W skład jury weszli Janina Radziszewska, Robert Główczyk oraz finalistka programu MasterChef Małgorzata Szymonek. Oceniający podkreślili wysoki poziom wszystkich uczestników i przyznali wyróżnienia za konkretne potrawy oraz walory estetyczne:
Zespół Zgoda (Chełmsko Śląskie) został doceniony za znakomity żurek, babkę i chrzan, a także za wyjątkową estetykę stołu i wysoką jakość użytych produktów.
KGW Zakręceni (Przedwojów) wyróżniono za kiełbasę w sosie chrzanowym i mazurki, zwracając uwagę na kreatywność oraz efektowne dekoracje.
Zespół Jarzębina (Skorzynice) otrzymał uznanie za dereniówkę oraz jajka z chrzanem i śliwką, a także za tradycyjny sposób podania i wykorzystanie sezonowych składników.
Zespół Wrzos (Lubawka) nagrodzono za kwaśnicę i moskole, podkreślając pielęgnowanie kulinarnych tradycji z różnych regionów kraju.
Zespół Złote Nutki (Przedwojów) doceniono za klasyczne wyroby wędliniarskie, żurek oraz mazurka.
Zespół Żeliszowianie (Żeliszów) wyróżnił się domowym chlebem na zakwasie oraz aromatycznym boczkiem z kapustą.
Kowarskie Wrzosy zdobyły uznanie za smaczną sałatkę śledziową i świąteczne wypieki.
Zespół Podgórzanki (Wojcieszów) zachwycił roladą z łososiem, sałatką jarzynową oraz pięknie zdobionymi pisankami.
